Hipertensão e alimentação: conheça a dieta DASH
quinta-feira, 12 set 2024
A hipertensão é um problema de saúde frequente no Brasil e já afeta 42% dos brasileiros entre 30 e 79 anos de idade. Além disso, apenas 3 em cada 10 pessoas (aproximadamente) têm a condição controlada.1
Uma boa alternativa para aliar ao tratamento dessa enfermidade é a alimentação adequada.2
A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension - ou em português: Dieta com Abordagem para Impedir a Hipertensão) foi idealizada por nutricionistas na década de 90 após perceberem que o consumo excessivo de sódio estava relacionado com essa condição.2
Para entender mais sobre, continue lendo!
O que é a dieta DASH?
Apesar do nome envolver a palavra "dieta", essa técnica pouco tem a ver com restrições alimentares e sim com a reeducação e reajuste de hábitos que se adequam à hipertensão arterial.2
O objetivo é, basicamente, sugerir uma nova sugestão de cardápio para a população e diminuir gradativamente a incidência dessa doença.2
Como a dieta DASH ajuda quem tem hipertensão?
Essa abordagem é inteiramente pensada para controlar os níveis de pressão arterial (PA). Assim, todos os alimentos incluídos ou excluídos dela servem algum propósito - desde diminuir a PA até trazer outros benefícios a saúde como controle da glicemia, melhora no perfil lipídico e menor risco de doenças cardiovasculares.2
Na idealização da alimentação no modelo DASH, foram realizados estudos que apontaram que fatores como consumo alimentar e estilo de vida em pessoas que adotavam essa dieta estavam associadas a esses benefícios.2
O que está incluído na dieta DASH?
A pergunta que resta, afinal, é: quais são os alimentos englobados nessa proposta?
Então, veja o que incluir no dia a dia:
O que evitar:
Para iniciar essa dieta, primeiro entre em contato com um nutricionista e siga a recomendação médica!
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Referência:
1. CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA.OMS: Uma em cada três pessoas no mundo sofre de pressão alta e 80% não recebe o tratamento adequado. Disponível em: https://site.cff.org.br/noticia/Noticias-gerais/22/09/2023/oms-uma-em-cada-tres-pessoas-no-mundo-sofre-de-pressao-alta-e-80-nao-recebe-o-tratamento-adequado. Acesso em: 14 ago 2024.
2. CEPEUSP. Dieta DASH. Disponível em: https://cepe.usp.br/tips/dieta-dash/ Acesso em: 14 ago 2024.
BR-34434. Material destinado a todos os públicos. Setembro/2024.